新食品成分表  2009

新食品成分表編集委員会【編】

「五訂増補日本食品標準成分表」の中から日常の食生活に関係の深い食品を主体に1625食品を18食品群に分類、植物性食品、動物性食品、加工食品の順に収載。付属CDに栄養計算ソフト「フーズサポーター」が付く。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 穀類
  • いも及びでん粉類
  • 砂糖及び甘味類
  • 豆類
  • 種実類
  • 野菜類
  • 果実類
  • きのこ類
  • 藻類
  • 魚介類
  • 肉類
  • 卵類
  • 乳類
  • 油脂類
  • 菓子類
  • し好飲料類
  • 調味料及び香辛料類
  • 調理加工食品類

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 新食品成分表
著作者等 新食品成分表編集委員会
書名ヨミ シンショクヒンセイブンヒョウ : 2009
巻冊次 2009
出版元 東京法令出版
刊行年月 2008.12.20
ページ数 296,8p
大きさ 26×21cm
付随資料 CD-ROM1枚
ISBN 978-4-8090-6269-8
NCID BB00158210
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言語 日本語
出版国 日本
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