ハム・ソーセージ年鑑  平成21年度版

[目次]

  • 第1編 業界(業界トピックス(平成19年10月〜20年9月)
  • 食肉加工業界の動向 ほか)
  • 第2編 統計(ハム・ソーセージ、食肉関係統計
  • 消費統計 ほか)
  • 第3編 機械・副資材(関連機械の展望
  • 添加物の展望 ほか)
  • 第4編 参考資料
  • 第5編 名簿(関係官庁、関係団体
  • ハム・ソーセージ製造業者 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ハム・ソーセージ年鑑
書名ヨミ ハムソーセージネンカン : 21
巻冊次 平成21年度版
出版元 食品経済社
刊行年月 2008.10.20
ページ数 367p
大きさ 21cm(A5)
言語 日本語
出版国 日本
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