ちょっと一杯 魚肴

西川 治【料理・文・写真】

[目次]

  • 酒の肴ぐらいは自分の手でつくるべし
  • えびのから揚げ
  • いわしのマリナート
  • オイルサーディンの卵焼き
  • あさりのマリナーラ
  • フリット・ディ・カラマーリ
  • 白身魚のイタリア風
  • あさりのオイル焼き
  • いわしのマスタード漬け
  • まぐろのタルタル〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 ちょっと一杯 魚肴
著作者等 西川 治
書名ヨミ チョットイッパイサカナサカナ
出版元 雄鶏社
刊行年月 2008.11.30
ページ数 91p
大きさ 21cm(A5)
ISBN 978-4-277-66157-7
言語 日本語
出版国 日本
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