売れる業務用メニューのヒント 弁当惣菜実売調査 : 外食新メニュー実用百科  2008年版

日食・外食レストラン新聞編集部【編】

ローカルデータ33項624品。即戦力食材厳選132品。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 惣菜
  • 弁当
  • 丼重
  • 寿司
  • カレー
  • フライ
  • 豚カツ
  • 焼きそば
  • 竹輪天ぷら
  • 天ぷら〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 売れる業務用メニューのヒント 弁当惣菜実売調査 : 外食新メニュー実用百科
著作者等 日食外食レストラン新聞編集部
書名ヨミ ウレルギョウムヨウメニューノヒントベントウソウザイジツバイチョウサ : ガイショクシンメニュージツヨウヒャッカ : 2008
巻冊次 2008年版
出版元 日本食糧新聞
日本食糧新聞社
刊行年月 2008.4.1
ページ数 215p
大きさ 30cm(A4)
ISBN 978-4-88927-158-4
言語 日本語
出版国 日本
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