数字でみる食肉産業 : 最新の食肉データを収録  2008

[目次]

  • 食肉需給と見通し
  • 食肉生産の動向
  • 家畜と生産
  • 食肉輸入の推移
  • BSEと食肉流通
  • 在庫と流通量
  • 食肉消費と栄養
  • 食肉価格の推移
  • 食肉加工品の動向
  • 食肉関連製品の動向
  • 食肉販売の動向
  • 外食の動向
  • 世界の食肉統計

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 数字でみる食肉産業 : 最新の食肉データを収録
書名ヨミ スウジデミルショクニクサンギョウ : サイシンノショクニクデータヲシュウロク : 2008
巻冊次 2008
出版元 食肉通信社
刊行年月 2008.3.31
ページ数 459p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 978-4-87988-105-2
NCID BN08626962
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言語 日本語
出版国 日本
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