とうふ屋桂庵

松尾 桂子【著】

岐阜のとうふ屋四代目が描く、こころの機微と人生模様。あたたかくて心やさしい、とうふの話。岐阜を舞台に展開する、とうふ屋を舞台にした本格エッセイ。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • さんかくしかくしかくはとうふ
  • 心のとうふ
  • 丸あげ
  • 豆乳
  • まっしろなとうふ屋
  • 田楽どうふ
  • ひまこじき
  • 吟味した豆
  • さがしもの
  • タフでやさしい手のひら〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 とうふ屋桂庵
著作者等 松尾 桂子
書名ヨミ トウフヤケイアン
出版元 エンタイトル出版
刊行年月 2008.4.20
ページ数 132p
大きさ 19cm(B6)
ISBN 978-4-903715-24-7
言語 日本語
出版国 日本
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