売れる弁当惣菜のヒント1000 : 外食新メニュー実用百科  2007年版

本書は、商品開発の参考に値する実売弁当を取り集め、独自の視点で紹介する「メニューヒント集」です。取材期間・平成18年4月〜平成19年3月、取材店数・約1650店舗、購入試食数・約850品。以上の調査を経て、独自に500品を選定・掲載しました。加えて、平成15年3月〜平成18年3月の取材実績から秀作事例500品を抜粋し再掲載しました。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 売れる弁当惣菜のヒント1000 : 外食新メニュー実用百科
書名ヨミ ウレルベントウソウザイノヒントセン : ガイショクシンメニュージツヨウヒャッカ : 2007
巻冊次 2007年版
出版元 日本食糧新聞
日本食糧新聞社
日食・外食レストラン新聞
刊行年月 2007.4.18
ページ数 207p
大きさ 30cm(A4)
ISBN 4889271570
言語 日本語
出版国 日本
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