酒一献目、向付を頂く : 懐石の頂き方と作法  2

淡交社編集局【編】

[目次]

  • 懐石の心得帖2
  • 懐石料理の頂き方と作法(二月)
  • 覚えておこう懐石の器
  • 煮物椀四季おりおり
  • チャレンジ下ごしらえ
  • 酒の肴、八寸いろいろ
  • 亭主相伴 亭主側の一工夫
  • 香物のはなし(二月)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 酒一献目、向付を頂く : 懐石の頂き方と作法
著作者等 淡交社編集局
書名ヨミ シュイッコンメムコウズケヲイタダク : カイセキノイタダキカタトサホウ : 2
シリーズ名 淡交テキスト
巻冊次 2
出版元 淡交社
刊行年月 2007.2.1
ページ数 48p
大きさ 19cm(B6)
ISBN 978-4-473-03382-6
NCID BA89065054
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言語 日本語
出版国 日本
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