折敷を受け取り、飯、汁を頂く : 懐石の頂き方と作法  1

淡交社編集局【編】

[目次]

  • 懐石の心得帖1 「大人のたしなみ」
  • 懐石料理の頂き方と作法 一月
  • 覚えておこう懐石の器 お箸・折敷
  • 煮物腕四季おりおり
  • チャレンジ下ごしらえ 出汁の種類ととり方
  • 酒の肴、八寸いろいろ
  • 亭主相伴亭主側の一工夫
  • 香物のはなし 一月

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 折敷を受け取り、飯、汁を頂く : 懐石の頂き方と作法
著作者等 淡交社編集局
書名ヨミ オシキヲウケトリメシシルヲイタダク : カイセキノイタダキカタトサホウ : 1
シリーズ名 淡交テキスト
巻冊次 1
出版元 淡交社
刊行年月 2007.1.1
ページ数 48p
大きさ 19cm(B6)
ISBN 4473033813
NCID BA89064120
※クリックでCiNii Booksを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想