かながわのおかず : 郷土の食材と料理

生活情報センター編集部【編】

神奈川県の旬の食材を使った毎日のおかずに使えるレシピ192点。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 春をいただく(桜おこわ(いくみ会)
  • しめ卵と菜の花のすまし汁(ママの会) ほか)
  • 夏をいただく(鯵の押しずし(若宮会)
  • お魚春巻き(四葉会) ほか)
  • 秋をいただく(さつま芋のオレンジ煮(なごみ会)
  • 筑前煮(津久志会) ほか)
  • 冬をいただく(豆腐の伊達巻(さんろく会)
  • 鶏のすまし汁(ママの会) ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 かながわのおかず : 郷土の食材と料理
著作者等 生活情報センター
生活情報センター編集部
書名ヨミ カナガワノオカズ : キョウドノショクザイトリョウリ
出版元 生活情報センター
刊行年月 2006.9.1
ページ数 167p
大きさ 26×21cm
ISBN 4861262984
NCID BA78770065
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言語 日本語
出版国 日本
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