スローフード協会公式ブック「slow」日本版 スローフード  VOL.08

[目次]

  • 農業聖典
  • 農業の遺産
  • グローバリゼーション
  • 競争
  • 伝統と革新
  • 不合理ゆえに我信ず
  • 母なる大地
  • 食と宗教
  • 専門職
  • グランド・ホテル
  • 歴史の中のワイン

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 スローフード協会公式ブック「slow」日本版 スローフード
書名ヨミ スローフードキョウカイコウシキブックSLOWニホンバンスローフード : 08
巻冊次 VOL.08
出版元 木楽舎
刊行年月 2006.6.5
ページ数 128p
大きさ 28×20cm
ISBN 4907818750
NCID BA70193933
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言語 日本語
出版国 日本
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