食料白書 「地産地消」の現状と展望 : 食と農の将来を見据えて  2006(平成18)年版

食料白書編集委員会【編】

[目次]

  • 1 総論と要約(総論:地産地消から見えてくるもの
  • 各論の要約)
  • 2 「地産地消」の現状とその性格(地産地消の現状
  • 多様な取り組み事例 ほか)
  • 3 現代の青果物流通と「地産地消」が果たす役割(青果物の消費動向
  • 青果物流通の変遷 ほか)
  • 4 「地産地消」と「健康長寿」(日本人は、世界一の長寿
  • 日本人の食生活 ほか)
  • 5 「地産地消」の評価と将来見通し(地産地消の概念とその足取り
  • 地産地消の効果 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食料白書 「地産地消」の現状と展望 : 食と農の将来を見据えて
著作者等 食料白書編集委員会
書名ヨミ ショクリョウハクショチサンチショウノゲンジョウトテンボウ : ショクトノウノショウライヲミスエテ : 200618ネンバン
巻冊次 2006(平成18)年版
出版元 農山漁村文化協会
農文協
刊行年月 2006.5.15
ページ数 134p
大きさ 21cm(A5)
ISBN 4540052950
NCID BA76909244
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言語 日本語
出版国 日本
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