「食」の最新事情 : 機能性への期待と安全への不安

農政ジャーナリストの会【編】

[目次]

  • 農業気象台
  • 特集 「食」の最新事情-機能性への期待と安全への不安(食の豊かさを覆う不安の影-安全・安心を保証する制度構築こそ重要に
  • 機能性食品とは
  • JAS法改正および加工食品の表示 ほか)
  • 海外共同取材(『景観』を農政の柱に-スイス:生活に潤い・観光業振興
  • 国際農業ジャーナリスト連盟(IFAJ)の姿
  • 持続的農業生産と生態系保全の両立をめざす-"農業の新しいルール"を共同討議 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 「食」の最新事情 : 機能性への期待と安全への不安
著作者等 農政ジャーナリストの会
書名ヨミ ショクノサイシンジジョウ : キノウセイヘノキタイトアンゼンヘノフアン
シリーズ名 日本農業の動き No.155
出版元 農林統計協会
刊行年月 2006.2.28
ページ数 157p
大きさ 19cm(B6)
ISBN 4541033267
ISSN 02896931
NCID BA75839959
※クリックでCiNii Booksを表示
言語 日本語
出版国 日本
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