スープのカンタン教科書

東條 真千子【著】

ちょっとの工夫で素材の味を引き立てるスープ作りのコツ。スープの専門家がすすめるおしゃれで機能的なキッチングッズ。スープをおいしくする専門家のアドバイス満載。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • おなじみスープのカンタンrecipes(クラムチャウダー
  • トムヤムクン ほか)
  • SOUPのコツ(スープのだし
  • 作り方のポイント)
  • いつもの具材でカンタンrecipes(干ししいたけとニラのワンタンスープ
  • ワイルドマッシュルームスープ ほか)
  • SOUPのお道具図鑑(両手鍋
  • ミキサー ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 スープのカンタン教科書
著作者等 東條 真千子
書名ヨミ スープノカンタンキョウカショ
出版元 メディアコンサルティング
幻冬舎ルネッサンス
刊行年月 2005.10.1
ページ数 95p
大きさ 21cm(A5)
ISBN 4779000130
NCID BA7549372X
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言語 日本語
出版国 日本
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