農産物流通技術年報  2005

農産物流通技術研究会【編】

ここに「農産物流通技術年報2005年」版をお届けすることになりました。今回は、特集テーマとして「農産物流通の新たな展開」を、また最近の話題として「廃棄物問題」を取り上げました。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 総論:農産物・食品流通のあり方(技術論-物流の変化と流通技術が果たす役割と課題
  • 経営論-農産物ビジネスの変化)
  • 2 特集・農産物流通の新たな展開(卸売市場法の改正と卸売市場流通の展開方向
  • 転送の新しい動き ほか)
  • 3 農産物流通および流通技術の問題点と対策(日本の生鮮トマトの需要創造へ向けて
  • データ収集、生産管理、トレーサビリティにおけるユビキタス技術 ほか)
  • 4 統計で見る生産・流通動向(農産物の品目別需給構造とその推移
  • 農産物生産と流通の現状)
  • 5 資料編(農産物流通関連文献リスト
  • 農産物流通関連試験研究機関と研究課題 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 農産物流通技術年報
著作者等 農産物流通技術研究会
書名ヨミ ノウサンブツリュウツウギジュツネンポウ : 2005
巻冊次 2005
出版元 流通システム研究センター
刊行年月 2005.9.1
ページ数 249p
大きさ 30cm(A4)
ISBN 4897451469
言語 日本語
出版国 日本
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