食料需給の詳細分析&供給と摂取の分析比較 : 食品需給構造データブック  2005

初谷誠一編集

[目次]

  • 第1章 食品種別需給推移(生鮮食品(「食料需給表」記載品目)
  • 加工食品
  • 純食料供給量の推移
  • 加工食品の輸出入実績推移)
  • 第2章 食品の需給段階別、年齢層別、食品・食材利用状況の分析(食品種別需給段階別数量、熱量、たんぱく質、脂質の利用率の実態
  • 年齢層別食品摂取量の現状と予測)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食料需給の詳細分析&供給と摂取の分析比較 : 食品需給構造データブック
著作者等 初谷 誠一
書名ヨミ ショクリョウジュキュウノショウサイブンセキアンドキョウキュウトセッシュノブンセキヒカク : ショクヒンジュキュウコウゾウデータブック : 2005
巻冊次 2005
出版元 流通システム研究センター
刊行年月 2004.12.8
ページ数 220p
大きさ 30cm(A4)
ISBN 4897458021
NCID BA62690477
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言語 日本語
出版国 日本
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