スローフード : スローフード協会公式ブック「slow」日本版「スローフード」  Vol.02

[目次]

  • スローフード
  • 感覚の話
  • 食、場所、空間
  • 食の最先端
  • 料理の美学
  • 生物の多様性
  • スローフード
  • スローワールド

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 スローフード : スローフード協会公式ブック「slow」日本版「スローフード」
書名ヨミ スローフード : スローフードキョウカイコウシキブックSLOWニホンバンスローフード : 02
巻冊次 Vol.02
出版元 木楽舎
刊行年月 2004.9.5
ページ数 131p
大きさ 28×20cm
ISBN 4907818467
NCID BA70193933
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言語 日本語
出版国 日本
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