新食品添加物マニュアル  2004年度版

[目次]

  • 食品安全基本法、食品衛生法並びに施行令及び施行規則
  • 食品添加物一覧表
  • 使用基準、製造基準、表示基準
  • 食品添加物の指定及び使用基準の改正
  • 食品衛生法関係の定義
  • 食品添加物「確認書」の申請手続き及び自主認定制度
  • 国際食品規格と食品添加物
  • 欧州連合(EU)の食品添加物
  • 米国の食品添加物及び着色料
  • 中国の食品添加物〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 新食品添加物マニュアル
書名ヨミ シンショクヒンテンカブツマニュアル : 2004
巻冊次 2004年度版
出版元 日本食品添加物協会
刊行年月 2004.5.20
ページ数 576p
大きさ 26cm(B5)
言語 日本語
出版国 日本
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