きのこ年鑑  2004年度版

古川久彦ほか [著]

本書は、きのこ産業を取り巻く諸情勢について、きのこ栽培の基礎科学から研究動向、そして栽培技術や流通、販売状況、利用開発に至るまで、最新の動向を可能なかぎり掲載。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 きのこ類の生産と市場動向
  • 第2章 きのこ栽培の基礎科学
  • 第3章 きのこ産業の最新動向
  • 第4章 きのこ栽培の最新技術
  • 第5章 きのこの成分利用
  • 第6章 きのこの経営指標
  • 第7章 きのこ産業の振興施策
  • 第8章 統計・資料
  • 第9章 名簿

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 きのこ年鑑
著作者等 中村 克哉
古川 久彦
特産情報きのこ年鑑編集部
農村文化社「きのこ年鑑」編集部
書名ヨミ キノコネンカン : 2004
巻冊次 2004年度版
出版元 プランツワールド
特産情報きのこ年鑑編集部
刊行年月 2004.4.1
ページ数 407p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 4931205763
NCID BN02280945
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言語 日本語
出版国 日本
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