賢脳食 : 賢い脳はこうしてつくる

三石 巌【著】

[目次]

  • 1章 賢脳食の主役は「タンパク質」(脳の機能を活性化させる物質とは?
  • タンパク質なしに、人間のからだは成り立たない)
  • 2章 「メガビタミン主義」-脳のはたらきは、ここで決まる!(ビタミンの奇跡-こんな驚くべき効用が…
  • 頭のために、何をどれだけ摂ればいいのか? ほか)
  • 3章 頭の老化、病気を防ぐ"スカベンジャー効果"(使わなければ、頭はどんどん鈍くなる!
  • 賢脳の敵・"活性酸素"を撃退するスカベンジャーとは? ほか)
  • 4章 脳のしくみに合った、頭のいい人のやり方(DNA記憶説-もっとも効率のいい方法とは?
  • 脳の"賢さ"を生みだすために)
  • 5章 「超科学的食生活」-"賢脳"を守るために!("脳の萎縮"は、なぜ起こる?)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 賢脳食 : 賢い脳はこうしてつくる
著作者等 三石 巌
書名ヨミ ケンノウショク : カシコイノウハコウシテツクル
出版元 三笠書房
刊行年月 1999.11.1
版表示 POD版
ページ数 199p
大きさ 19cm(B6)
ISBN 4837934005
言語 日本語
出版国 日本
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