食品・生産・輸入・消費  2003年度

食生活の多様化、個性化、国際化等により、各種の食品が消費されているが、本書は、わが国で生産される食品、わが国に輸入される食品のうち、果実・果実加工品について、品目別に生産、輸入、消費の状況について調査したものである。また、食品マーケティングの資料となるために東京市場を中心とした卸売価格と小売価格の動きについても調査した。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • みかん類
  • なつみかん類
  • かんきつ類
  • りんご類
  • なし類
  • かき類
  • ぶどう類
  • いちご類
  • メロン類
  • すいか類
  • その他生鮮果実類
  • 乾燥果実
  • 冷凍果実
  • 果実缶詰
  • 果実飲料
  • その他果実加工品

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品・生産・輸入・消費
書名ヨミ ショクヒンセイサンユニュウショウヒカジツカジツカコウヒンヘン : 2003
巻冊次 2003年度
出版元 食品流通研究会
刊行年月 2003.11.1
ページ数 168p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 4990192214
NCID BN04754621
BA56867742
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言語 日本語
出版国 日本
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