食品・生産・輸入・消費  2003年度

食生活の多様化、個性化、国際化等により、各種の食品が消費されているが、このレポートは、わが国で生産される食品、わが国に輸入される食品のうち、水産・水産加工品について、品目別に生産、輸入、消費の状況について調査したものである。また、食品マーケティングの資料となるために東京市場を中心とした卸売価格と小売価格の動きについても調査した。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 生鮮魚類
  • 2 活魚類
  • 3 生鮮貝類類
  • 4 淡水魚
  • 5 海藻類
  • 6 加工品

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品・生産・輸入・消費
書名ヨミ ショクヒンセイサンユニュウショウヒスイサンスイサンカコウヒンヘン : 2003
巻冊次 2003年度
出版元 食品流通研究会
刊行年月 2003.11.1
ページ数 156p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 4990192222
NCID BN04754621
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言語 日本語
出版国 日本
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