食品安全性の確保 : 食料白書 : 予防原則と食品安全への途  2004年版

食料・農業政策研究センター【編】

[目次]

  • 1 総論と要約
  • 2 わが国の新しい食品安全行政について
  • 3 食品安全行政の課題-欧州との比較
  • 4 リスクアナリシスの食品安全行政への活用と当面の課題
  • 5 食品の安全性確保における生産段階での課題
  • 6 リスクコミュニケーションの役割と課題

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品安全性の確保 : 食料白書 : 予防原則と食品安全への途
著作者等 食料・農業政策研究センター
食料農業政策研究センター
書名ヨミ ショクヒンアンゼンセイノカクホ : ショクリョウハクショ : ヨボウゲンソクトショクヒンアンゼンヘノミチ : 2004
巻冊次 2004年版
出版元 農山漁村文化協会
農文協
食料・農業政策研究センター
刊行年月 2003.12.20
ページ数 132p
大きさ 21cm(A5)
ISBN 4540032283
NCID BA64959697
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言語 日本語
出版国 日本
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