食品ロス統計調査報告  平成14年

農林水産省大臣官房統計部【編】

食品ロス統計調査は、「食料・農業・農村基本計画」や食生活指針に掲げられた課題である食品の食べ残しや廃棄の減少に向けた関係者の取組の促進に資するため、家庭における食品の食べ残しや廃棄の実態を明らかにするものである。本書は、平成14年に実施した統計調査(世帯調査)の結果をまとめている。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 調査結果の概要(世帯における食品使用
  • 世帯における食品ロス量と食品ロス率
  • 世帯における食事の状況)
  • 2 統計表(総括統計表
  • 食品類別の食品ロス率
  • 食品類別の食品使用量及び食品ロス量
  • 世帯及び世帯員の食事の状況)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品ロス統計調査報告
著作者等 農林水産省大臣官房統計情報部
農林水産省大臣官房統計部
書名ヨミ ショクヒンロストウケイチョウサホウコク : 14
巻冊次 平成14年
出版元 農林統計協会
刊行年月 2003.10.31
ページ数 247p
大きさ 30cm(A4)
ISBN 4541031051
NCID BA5605496X
BA60192694
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言語 日本語
出版国 日本
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