日本食肉年鑑  2002

日本食肉協議会;日本食肉加工協会【監修】

[目次]

  • 第1章 世界と日本の畜産・食肉需給の動向
  • 第2章 食肉流通の動向
  • 第3章 食肉加工・調理食品の動向
  • 第4章 食肉販売業の動向
  • 第5章 二〇〇二年の焦点
  • 第6章 畜産・食肉関係法規、制度、施設・機器便覧
  • 第7章 統計および資料

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 日本食肉年鑑
著作者等 日本食肉加工協会
日本食肉協議会
食肉通信社
書名ヨミ ニホンショクニクネンカン : 2002
巻冊次 2002
出版元 食肉通信社
刊行年月 2002.4.30
ページ数 720p
大きさ 21cm(A5)
ISBN 4879880574
NCID BN01704252
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言語 日本語
出版国 日本
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