水産宝典  [1編]

大日本水産会 編

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 水產年史
  • 水產の現狀
  • 水產生物
  • I. 水產植物 / 1
  • II. 水產動物 / 7
  • 漁撈
  • I. 漁撈 / 1
  • II. 舶用發動機 / 53
  • III. 舶用蒸汽機關 / 66
  • IV. 艤裝 / 79
  • V. 船具 / 127
  • VI. 漁具 / 172
  • VII. 塗料,糧食,水,石炭,石油,氷 / 220
  • VIII. 餌料 / 226
  • IX. 漁業經營費及漁船漁具設計 / 234
  • X. 漁港 / 255
  • XI. 漁業調査要項 / 262
  • XII. 航路標識 / 216
  • XIII. 通信用使鳩 / 282
  • 電氣
  • I. 電氣總論 / 1
  • II. 無線電信及無線電話 / 14
  • 製〓
  • I. 水產食品(罐詰,寒天,鹽を除く) / 1
  • II. 罐詰 / 29
  • III. 寒天 / 57
  • IV. 布海苔 / 73
  • V. 鹽 / 75
  • VI. 沃度 / 97
  • VII. 水產動物油 / 107
  • VIII. 水產肥料成分 / 123
  • IX. 魚膠 / 130
  • X. 水產動物皮革 / 134
  • XI. 冷藏 / 135
  • XII. 水產製品の步止 / 148
  • XIII. 海獸魚介類の體長,體重、肉量其他 / 164
  • XIV. 製品檢査標準 / 180
  • XV. 漁獲物及製品計算稱呼表 / 213
  • XVI. 各地水產名物 / 214
  • XVII. 水產製〓に關する設計 / 221
  • XVIII. 水產物製〓調査要項 / 237
  • 化學
  • I. 水產物の化學的組成及榮養價値 / 1
  • II. 水產物の化學成分 / 11
  • III. 水產製品に關する日本藥局方 / 76
  • IV. 化學に關する〓表 / 79
  • 養殖
  • I. 養殖場の種類及生產量 / 1
  • II. 養魚放養尾數及計算公式 / 13
  • III. 養魚餌料種類成分比較一覽 / 14
  • IV. 〓池用〓表及公式 / 16
  • V. 養魚池の水質及用水量 / 31
  • VI. 溫水と各種瓦斯溶解量 / 34
  • VII. 鑛山工場の排水の成分及水質と魚介類との關係 / 39
  • VIII. 重要魚介類の成長度及成熟年齢 / 41
  • IX. 鮭鱒人工孵化場名,位置,採卵數及放流尾數 / 44
  • X. 魚梯の種類及構〓 / 55
  • XI. 外國産養殖魚介類の種類及移植 / 59
  • XII. 養殖場設計 / 67
  • XIII. 養殖調査要項 / 80
  • XIV. 標本製作保存方法 / 82
  • 海洋及氣象
  • I. 海洋 / 1
  • II. 氣象 / 89
  • III. 河川湖沼 / 134
  • 度量衡及貨幣
  • 水產名〓

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 水産宝典
著作者等 大日本水産会
書名ヨミ スイサン ホウテン
書名別名 Suisan hoten
巻冊次 [1編]
出版元 大日本水産会
刊行年月 大正14
版表示 3版
ページ数 1冊
大きさ 18cm
NCID BA31151161
BN11225198
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
43007296
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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