日本ソムリエ協会教本 : ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート本編・資料編  2002

「テキスト」編集委員会【編】

本書は、本格的なソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートとして働いている人々、また、そのような職業を志している人々に対する教本としてまとめたものである。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 公衆衛生と食品保健
  • ワイン概論
  • フランスのワイン
  • ドイツのワイン
  • イタリアのワイン
  • スペインのワイン
  • ポルトガルのワイン
  • オーストリアのワイン
  • ハンガリーのワイン
  • スイスのワイン〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 日本ソムリエ協会教本 : ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート本編・資料編
著作者等 日本ソムリエ協会
「テキスト」編集委員会
書名ヨミ ニホンソムリエキョウカイキョウホン : ソムリエワインアドバイザーワインエキスパートホンペンシリョウヘン : 2002
巻冊次 2002
出版元 日本ソムリエ協会
飛鳥出版
刊行年月 2002.6
ページ数
大きさ 26-30cm
ISBN 4900000787
NCID BA57697808
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言語 日本語
出版国 日本
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