正食のススメ : おうちで和ごはん

ポットラッククラブ【著】

お水とお米を通して、和食の奥深いおいしさを発見すること。これが私たちにとっての「正食」でした。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 白米を炊く
  • 2 だしをとる
  • 3 おいしい七色ごはん
  • 4 おむすび繚乱
  • 5 今ドキおすし
  • 6 郷土のおいしい一品
  • 7 季節の彩り・酒の肴
  • 8 ごはんの友
  • 9 一汁一菜のススメ

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 正食のススメ : おうちで和ごはん
著作者等 ポットラッククラブ
書名ヨミ セイショクノススメ : オウチデワゴハン
出版元 クワニー
遊タイム出版
刊行年月 2002.6.5
ページ数 111p
大きさ 19×21cm
ISBN 4860100247
言語 日本語
出版国 日本
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