食中毒の統計と情報  平成10年

[目次]

  • 第1編 平成10年に発生した食中毒事件の統計学的考察(概要
  • 原因食品別発生状況 ほか)
  • 第2編 主な食中毒事件例(サルモネラ属菌による事件
  • 病原大腸菌による事件 ほか)
  • 第3編 都道府県・政令指定都市・中核市別食中毒一覧
  • 第4章 社団法人日本食品衛生協会の食品営業賠償共済制度と共済金支払い統計(食品事故と損害賠償責任
  • 食品営業賠償共済制度 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食中毒の統計と情報
書名ヨミ ショクチュウドクノトウケイトジョウホウ : 10
巻冊次 平成10年
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 2001.10.25
ページ数 385p
大きさ 30cm(A4)
言語 日本語
出版国 日本
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