食餌療法  食品学之部

佐々廉平 著

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 緖言 / 1〜2
  • 食品學總論 / 3〜28
  • 食品學各論 / 28〜181
  • A 動物性食品 / 28〜71
  • B 植物性食品 / 71〜136
  • C 嗜好品及淸凉劑 / 136〜181
  • 附錄。食品・嗜好品の養素・養價表及其說明 / 182〜211

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 食餌療法
著作者等 佐々 廉平
書名ヨミ ショクジ リョウホウ
巻冊次 食品学之部
出版元 近世医学社
刊行年月 大正9
ページ数 211p
大きさ 19cm
全国書誌番号
43005870
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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