食餌療法  食品学之部

佐々廉平 著

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 緖言 / 1〜2
  • 食品學總論 / 3〜28
  • 食品學各論 / 28〜181
  • A 動物性食品 / 28〜71
  • B 植物性食品 / 71〜136
  • C 嗜好品及淸凉劑 / 136〜181
  • 附錄。食品・嗜好品の養素・養價表及其說明 / 182〜211

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 食餌療法
著作者等 佐々 廉平
書名ヨミ ショクジ リョウホウ
書名別名 Shokuji ryoho
巻冊次 食品学之部
出版元 近世医学社
刊行年月 大正9
ページ数 211p
大きさ 19cm
全国書誌番号
43005870
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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