食品衛生の基本 たいせつな手洗い

福島 進【著】

本書は食中毒防止の技術としての手洗い方法をわかりやすく解説したものである。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 なぜ、手を洗うのでしょうか?
  • 2 いい加減な手洗いが、食中毒を招く
  • 3 知っていますか?基本的な手洗い
  • 4 いつ、手を洗えばよいのでしょう
  • 5 こんな手洗い設備が理想的
  • 6 時間がたつと増える細菌

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食品衛生の基本 たいせつな手洗い
著作者等 福島 進
書名ヨミ ショクヒンエイセイノキホンタイセツナテアライ
シリーズ名 食品衛生教育シリーズ
出版元 日本食品衛生協会
刊行年月 2001.8.25
ページ数 24p
大きさ 21cm(A5)
言語 日本語
出版国 日本
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