国民栄養の現状 : 平成11年国民栄養調査結果

健康・栄養情報研究会【編】

被調査世帯で15歳以上の全員を対象に、健康問題についての認識、エネルギーや脂肪摂取に対する自己評価や適量摂取への心がけ、食品選択や食事の準備に必要な知識や技術の有無等についてアンケート調査を実施。その結果をまとめた報告書。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 調査の概要
  • 結果の概要
  • 第1部 栄養素等摂取状況調査の結果
  • 第2部 欠食・外食等の食事状況調査の結果
  • 第3部 身体状況調査の結果
  • 第4部 食生活状況調査の結果(この調査は、15歳以上を対象に行ったものである)
  • 第5部 年次別結果

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 国民栄養の現状 : 平成11年国民栄養調査結果
著作者等 健康栄養情報研究会
厚生省保健医療局健康増進栄養課
厚生省保健医療局地域保健・健康増進栄養課生活習慣病対策室
厚生省公衆衛生局栄養課
健康栄養情報研究会
書名ヨミ コクミンエイヨウノゲンジョウ : ヘイセイ11ネンコクミンエイヨウチョウサケッカ
出版元 第一出版
刊行年月 2001.7.25
ページ数 172p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 4804109617
NCID BN00490095
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言語 日本語
出版国 日本
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