「テキスト」編集委員会【編】
本書は、本格的なソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートとして働いている人々、また、そのような職業を志している人々に対する教本である。現代の日本において、ソムリエおよびワインアドバイザー、ワインエキスパートが知っておかねばならない事柄を網羅している。本編と資料編の2冊セットで構成。
「BOOKデータベース」より
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