食料需給表  平成11年度

農林水産省総合食料局食料政策課【編】

この表は、我が国で供給される食糧の生産から最終消費に至るまでの総量を明らかにするとともに、国民1人・1日当たりの供給純食料及び栄養量を示したものである。科学技術庁資源調査会が平成12年11月に公表した「日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告-五訂日本食品標準成分表」を適用して歩留り及び栄養成分量を算定するとともに、既公表分の数値についても昭和60年度まで遡及して新たな成分表に基づく改訂を行った。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 推計方法の一般原則
  • 2 結果の概要(供給純食料
  • 供給熱量
  • 供給たんぱく質 ほか)
  • 3 食料需給表(年度別食料需給表
  • 食料需給表の表頭項目の累年表
  • 品目別累年表 ほか)
  • 参考統計表(加工食品等の生産量
  • 飼料需給表)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 食料需給表
著作者等 農林水産省大臣官房政策課食料安全保障室
農林水産省大臣官房調査課
農林水産省総合食料局
農林水産省総合食料局食料政策課
農林水産省大臣官房食料安全保障課
農林水産省総合食料局食料企画課計画班
農林水産省総合食料局食料企画課需要分析班
農林大臣官房調査課
書名ヨミ ショクリョウジュキュウヒョウ : 11
巻冊次 平成11年度
出版元 農林統計協会
刊行年月 2001.3.16
ページ数 257p
大きさ 30cm(A4)
ISBN 4541026945
NCID BN00578800
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言語 日本語
出版国 日本
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