きのこ健康読本  3

[目次]

  • 巻頭対談 環太平洋のキノコ・ブーム-生命のことが解っていない現代医学は「キノコ」に学べ
  • 特集1 機能性キノコ研究の最前線
  • 特集2 アガリクス・ブラゼイ・ムリルの科学
  • 特集3 評価高まる新しい機能性キノコ
  • 特別企画 キノコと免疫-キノコと免疫の森を歩く
  • きのこ人と企業のものがたり

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 きのこ健康読本
書名ヨミ キノコケンコウドクホン : 3
シリーズ名 シリーズ健康の科学 No.10
巻冊次 3
出版元 東洋医学舎
刊行年月 2001.3.20
ページ数 162p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 488580065X
NCID BA44092961
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言語 日本語
出版国 日本
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