パン菓子機械総覧  2001

日本製パン製菓機械工業会【編】

[目次]

  • 第1編 製パン製菓工程図集(製パン製菓商品分類表
  • 食パン
  • ハードロール
  • 包み物
  • デニッシュ類 ほか)
  • 第2編 製パン製菓機械・装置(アイチ製菓機械
  • 愛工舎製作所
  • ウィポップ
  • 愛知電熱
  • 青戸製袋工業 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 パン菓子機械総覧
著作者等 日本製パン製菓機械工業会
書名ヨミ パンカシキカイソウラン : 2001
巻冊次 2001
出版元 光琳
刊行年月 2001.2.13
ページ数 631,16p
大きさ 30cm(A4)
ISBN 4771200092
NCID BN09907275
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言語 日本語
出版国 日本
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