サービス王になろう

中谷 彰宏【著】

[目次]

  • 角田雄二(スターバックスコーヒージャパン(株)代表取締役社長)-マニュアルなんてなくていい。生き生きしているかどうかだ。
  • 鳥羽博道((株)ドトールコーヒー代表取締役社長)-ライバルから、最も多くのものを学ぶ。
  • 岡田賢一郎((株)ちゃんとフードサービス社長)-判断基準は、「カッコいいか、ダサいか」だ。
  • 林祥隆((株)ワンダーテーブル専務取締役)-年収1000万円のアルバイトもつくれる。
  • 加藤重正(千葉夷隅ゴルフクラブ総支配人)-キャディーさんへのクレームは、お風呂で聞き取る。
  • 田中健介((株)ケン・コーポレーション代表取締役)-サービスのスタートラインは、マナーである。
  • 馬場隆一郎(パークハイアット東京「梢」アシスタントマネージャー)-サービスに、禁止事項はない。
  • 楠本圭子(ホテルニューオータニ大阪副総支配人付支配人)-痛そうだけど触ってみたい、面白がった者勝ちの仕事です。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 サービス王になろう
著作者等 中谷 彰宏
書名ヨミ サービスオウニナロウ
出版元 オータパブリケイションズ
刊行年月 2000.10.10
ページ数 286p
大きさ 19cm(B6)
ISBN 4900297593
NCID BA49146037
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言語 日本語
出版国 日本
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