農産物流通技術年報  2000年版

農産物流通技術研究会【編】

[目次]

  • 1 総論・農産物流通のあり方
  • 2 農産物流通と流通技術の現状および問題点(野菜
  • 果樹
  • 穀類
  • 菌茸(キノコ) ほか)
  • 3 農産物流通関連施設・機器・資材(選果と選別施設(選果機の歴史年表)
  • 非破壊内部品質評価
  • 予冷施設
  • 貯蔵施設(負イオンとオゾンの混合ガスによる青果物貯蔵技術) ほか)
  • 4 農産物流通技術上の問題点と対策(農産物の表示(原産地・遺伝子組換え・有機農産物)
  • 青果物低温輸送の実態
  • 長野県連合青果(株)上田本社におけるISO14001認証取得事例
  • インターネットによる農産物販売 ほか)
  • 5 定温流通文献集
  • 6 統計資料集

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 農産物流通技術年報
著作者等 農産物流通技術研究会
書名ヨミ ノウサンブツリュウツウギジュツネンポウ : 2000
巻冊次 2000年版
出版元 流通システム研究センター
刊行年月 2000.9.1
ページ数 233p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 4897451329
言語 日本語
出版国 日本
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