野菜データブック : グラフで見る野菜の生産・流通・消費  2000

流通システム研究センター情報開発部【編】

本書は野菜に携わる全ての方にご活用いただけるように、既存のデータ集のように数字の羅列を排除して、全ての統計データをグラフ化することで、視覚的にご理解いただけるように編集しております。7版目となる今年度は、昨年までのデータの更新とともに、内容をさらに充実させ、第1章で新たに生産環境の項目を設けました。また、近年、環境や食の安全性に関する国民的な関心が高まるとともに、国際的にもOECDにおいて農業と環境の関係について検討が進められるなど、環境と調和のとれた持続的な農業の確立を図ることが我が国の農業生産において重要な課題となっています。そこで、環境に配慮した野菜の生産状況を化学肥料、農薬の使用等による環境負荷の側面からみることにしました。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 第1章 総合的にみた野菜・流通・消費(野菜の生産
  • 野菜の輸入
  • 野菜の流通・消費)
  • 第2章 品目別にみた野菜の生産・流通・消費(品目編の概要
  • 根菜類
  • 葉茎菜類
  • 果菜類 ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 野菜データブック : グラフで見る野菜の生産・流通・消費
著作者等 流通システム研究センター
流通システム研究センター情報制作部
流通システム研究センター情報開発部
書名ヨミ ヤサイデータブック : グラフデミルヤサイノセイサンリュウツウショウヒ : 2000
巻冊次 2000
出版元 流通システム研究センター
刊行年月 2000.6.30
ページ数 277p
大きさ 26cm(B5)
ISBN 4897454077
NCID BA45726137
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言語 日本語
出版国 日本
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