うどん

アスペクト【編】

讃岐・稲庭・水沢・伊勢ほか風土と歴史に育まれた名産うどんの奥義に学ぶ。伝統のシンプルうどんから、ダイエット&健康増進レシピまで!日本人の知恵が凝縮。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 名産うどんの奥義
  • うどんの楽しみ方
  • うどんつゆの秘密
  • うどんのトッピング
  • 麺の味わい方いろいろ

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 うどん
著作者等 アスペクト
ビジネスアスキー
書名ヨミ ウドン
シリーズ名 至宝の伝統食 4
出版元 アスキー
アスペクト
ビジネス・アスキー
刊行年月 2000.6.8
ページ数 113p
大きさ 20×15cm
ISBN 4757207719
NCID BA48359269
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言語 日本語
出版国 日本
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