日本食志

小鹿島 果【纂著】

本書は、小鹿島果纂著『日本食志』(明治18年10月)を収録したもの。

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 日本食志
著作者等 小鹿島 果
書名ヨミ ニホンショクシ
シリーズ名 明治後期産業発達史資料 第491巻
出版元 竜渓書舎
刊行年月 1999.11
版表示 復刻版
ページ数 510p
大きさ 21cm(A5)
NCID BA45527469
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言語 日本語
出版国 日本
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