実験生物化学

ベルトラン 著 ; 内山恒三 訳

原タイトル: Guide pour les manupulations de chimie biologique. 3. ed

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

[目次]

  • 標題
  • 目次
  • 緖論 / 1
  • 第一編 靜學 / 5
  • 第一章 元素の定性及び定量 / 5
  • 第二章 主要なる燃燒すべからざる物質 / 22
  • 第三章 グルコース類及び加水分解し得べき糖類 / 35
  • 第四章 マンニツト / 64
  • 第五章 高級多糖類
  • 第六章 糖原質(グルコシード)
  • 第七章 脂肪屬酸類 / 80
  • 第八章 フェノール類及び芳香族酸 / 92
  • 第九章 脂肪及びグリセリン / 98
  • 附 フホスフワチツド / 107
  • 第十章 植物性精油及びテルぺン / 109
  • 附 コレステリン及び膽汁酸 / 114
  • 第十一章 アルカロイド / 118
  • 第十二章 蛋白質 / 124
  • 第十三章 蛋白質の加水分解生成物 / 135
  • 章十四第 アミド化合物 / 144
  • 第十五章 プロテイド及び其誘導體 / 149
  • 第十六章 色素 / 160
  • 第二編 動學 / 171
  • 第十七章 ヒドロラーゼ / 171
  • 第十八章 酸化酵素(オキシダーゼ) / 191
  • 附 パーオキシダーゼ / 197
  • 第十九章 クラスターゼ / 199
  • 第二十章 微生物實驗法 / 203
  • 第廿一章 主要なる醱酵作用の硏究 / 214
  • 第廿二章 醱酵作用の主要生成物の檢出及び定量 / 224
  • 第廿三章 合成作用 / 254
  • 索引 / 261〜272

「国立国会図書館デジタルコレクション」より

この本の情報

書名 実験生物化学
著作者等 Bertrand, Gabriel Émile
内山 恒三
麻生 慶次郎
Bertrand G.
Thomas P.
ベルトラン
書名ヨミ ジッケン セイブツ カガク
書名別名 Guide pour les manupulations de chimie biologique. 3. ed

Jikken seibutsu kagaku
出版元 裳華房
刊行年月 大正15
版表示 修正版
ページ数 281p
大きさ 23cm
NCID BA60475848
BN0880063X
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
43002443
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
原文言語 フランス語
出版国 日本
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