カビのふしぎ  調べよう

細矢剛 監修・写真 ; 伊沢尚子 著

野菜やくだものに、いつのまにかカビが生えていることがあります。カビはどのように生まれるのでしょう。この本では、たくさんの写真やイラストを使って、カビの一生や歴史、カビとヒトとの関わりを紹介しています。カビのふしぎを探り、考えてみましょう。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 いつのまにかカビ
  • 2 カビとヒト(食べものを腐らせるカビ?おいしくするカビ!
  • 味噌・醤油・日本酒
  • コウジカビと日本人
  • 病気をひきおこすカビ?治すカビ!
  • カビの研究者たち)
  • 3 つながりあう生きものたち(コンクリートの上の落ち葉 土の上の落ち葉
  • 野生動物のフン ペットのフン
  • 腐生・寄生・共生)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 カビのふしぎ
著作者等 伊沢 尚子
細矢 剛
書名ヨミ カビ ノ フシギ
書名別名 Kabi no fushigi
巻冊次 調べよう
出版元 汐文社
刊行年月 2012.9
ページ数 59p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-8113-8890-8
NCID BB10907584
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全国書誌番号
22130882
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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