塩麹を使ったおいしいパンとお菓子 : 手作りパンがふっくらもっちり!"魔法"の和食材を使った簡単パンレシピ

森田康行 著

[目次]

  • パンレシピ基本編(食パン
  • ソフトフランス
  • 全粒粉カンパーニュ
  • ベーグル)
  • パンレシピ応用編(菓子パン
  • その他のレシピ)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 塩麹を使ったおいしいパンとお菓子 : 手作りパンがふっくらもっちり!"魔法"の和食材を使った簡単パンレシピ
著作者等 森田 康行
書名ヨミ シオコウジ オ ツカッタ オイシイ パン ト オカシ : テズクリ パン ガ フックラ モッチリ マホウ ノ ワショクザイ オ ツカッタ カンタン パン レシピ
書名別名 Shiokoji o tsukatta oishii pan to okashi
出版元 マイナビ
刊行年月 2012.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8399-4431-5
NCID BB11169412
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全国書誌番号
22125697
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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