青山ファーマーズマーケット畑レシピ : 農家が教えてくれたおかず100

青山ファーマーズマーケット 著

東京・表参道で土日に開催されている青山ファーマーズマーケット。スタートから4年目、今では2日で3万人を集め、一般の方はもちろん、有名人やプロの料理家も足繁く通います。出店している農家さんに調理法を聞きながら野菜を買い求める光景はそこではおなじみのもの。そんな野菜のおいしさを知り尽くしている農家さんが、普段から作っているレシピを集めた本です。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • アスパラガス
  • かぶ
  • かぼちゃ
  • カリフラワー
  • キャベツ
  • きゅうり
  • ごぼう
  • 小松菜
  • さつまいも
  • 里いも〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 青山ファーマーズマーケット畑レシピ : 農家が教えてくれたおかず100
著作者等 男子野菜部
青山ファーマーズマーケット
書名ヨミ アオヤマ ファーマーズ マーケット ハタケ レシピ : ノウカ ガ オシエテ クレタ オカズ ヒャク
出版元 主婦と生活社
刊行年月 2012.9
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-391-14210-5
NCID BB1204775X
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全国書誌番号
22131930
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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