地域食材大百科  第7巻

農山漁村文化協会【編】

[目次]

  • 小麦粉
  • パン
  • うどん類
  • ほうとう類
  • 中華麺
  • パスタ類
  • そば
  • こんにゃく

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 地域食材大百科
著作者等 藤原 昌高
農山漁村文化協会
農文協
書名ヨミ チイキ ショクザイ ダイヒャッカ
書名別名 小麦粉,パン,うどん,ほうとう類,中華麺,パスタ,麩,そば,こんにゃく

Chiki shokuzai daihyakka
巻冊次 第7巻
出版元 農山漁村文化協会
刊行年月 2012.8
ページ数 404p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-540-11208-9
NCID BB01399777
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22123550
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本

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