しょうゆ麹でもっとおいしい日々のごはん : 減塩&発酵パワー満載!いしる麹でアジアンも!

小紺有花 著

お手軽レシピからメインのおかず、便利な合わせダレまで。万能調味料でかんたんにできる和洋中のおいしい発酵レシピ。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 1 パパッとあえればでき上がり!前菜・つけ合わせ(油揚げの薬味あえ/ししとうのおかか煮/トマトの漬けもの
  • アボカドの山かけ/ほうれん草のごまあえ/オクラ納豆 ほか)
  • 2 家ごはんがもっと楽しく!メインのおかず(牛肉のタイ風サラダ
  • ガイヤーン ほか)
  • 3 麹だしでほっこり!スープ&鍋(ポトフ
  • 白菜と豆のスープカレー ほか)
  • 4 しょうゆのうまみたっぷり!ご飯と麺(ごぼうの炊き込みご飯/中華風おこわ
  • 焼きおにぎり ほか)
  • かんたん!万能合わせだれ&ドレッシング(黄金だれ/みぞれドレッシング
  • エスニック風ソース ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 しょうゆ麹でもっとおいしい日々のごはん : 減塩&発酵パワー満載!いしる麹でアジアンも!
著作者等 小紺 有花
書名ヨミ ショウユコウジ デ モット オイシイ ヒビ ノ ゴハン : ゲンエン アンド ハッコウ パワー マンサイ イシルコウジ デ アジアン モ
書名別名 Shoyukoji de motto oishii hibi no gohan
出版元 河出書房新社
刊行年月 2012.8
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-309-28331-9
NCID BB11973234
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22116403
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
この本を: 
このエントリーをはてなブックマークに追加

Yahoo!ブックマークに登録
この記事をクリップ!
Clip to Evernote
このページを印刷

外部サイトで検索

この本と繋がる本を検索

ウィキペディアから連想