シビック・アグリカルチャー : 食と農を地域にとりもどす

トーマス・ライソン 著 ; 北野収 訳

[目次]

  • 第1章 地域農業とローカル・フードシステム
  • 第2章 サブシステンスから生産力主義へ-アメリカの農業はいかにして近代化されたか
  • 第3章 グローバル化への道-アメリカの農業と食料生産の産業化と統合化
  • 第4章 グローバル・サプライチェーン
  • 第5章 シビック・アグリカルチャーに向けて
  • 第6章 シビック・アグリカルチャーと地域農業の発展
  • 第7章 商品生産のための農業からシビック・アグリカルチャーへ

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 シビック・アグリカルチャー : 食と農を地域にとりもどす
著作者等 Lyson, Thomas A.
北野 収
ライソン トーマス
書名ヨミ シビック アグリ カルチャー : ショク ト ノウ オ チイキ ニ トリモドス
書名別名 CIVIC AGRICULTURE

Shibikku aguri karucha
出版元 農林統計
刊行年月 2012.7
ページ数 228p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-89732-258-2
NCID BB09834461
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全国書誌番号
22110708
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
原文言語 英語
出版国 日本
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