もうひとつの旬を楽しむレシピ : 新しい野菜の味みつけた!

岡田比呂実 著

ダイコンの「さや」、ミズナの「臺」を知っていますか?食べれば納得、驚くほどおいしいのです。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • 春を味わう(アブラナ科野菜の臺
  • ダイコンざや ほか)
  • 夏を味わう(野菜の花料理
  • カボチャ、サツマイモを夏の葉菜に ほか)
  • 秋を味わう(ツルムラサキ
  • トウガラシ ほか)
  • 冬を味わう(ハヤトウリ
  • キクイモ ほか)
  • お茶とスイーツ(お茶とお菓子の楽しみ
  • モロヘイヤのスイーツ ほか)

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 もうひとつの旬を楽しむレシピ : 新しい野菜の味みつけた!
著作者等 岡田 比呂実
書名ヨミ モウ ヒトツ ノ シュン オ タノシム レシピ : アタラシイ ヤサイ ノ アジ ミツケタ
出版元 NHK
刊行年月 2012.7
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-14-033276-4
NCID BB10922205
※クリックでCiNii Booksを表示
全国書誌番号
22108718
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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