伊藤まさこの台所道具

伊藤まさこ 著

フライパンは持っていないのに、さくらんぼの種抜きはある。道具選びは、これでいいのだ。おいしいレシピと5人のゲストのおはなしも。

「BOOKデータベース」より

[目次]

  • さくらんぼの種抜き→チェリージャム-使いまわしは利かないけれど
  • 打ち出しの鍋→おいなりさん-使ってみないと分からない
  • 野田琺瑯の容器→きゅうりの塩漬け-夏の顔
  • 野菜の水切り→クレソンのサラダ-パリッ、の理由
  • 砥石→ミネストローネ-自分で研いでみようじゃないの
  • 瓶-果実酢-梅酢の仕込みはあの瓶で
  • 糸井重里さん-土鍋で→杏ジャム
  • マトファーの木べら→玉ねぎ炒め-木べらを使い分ける
  • マッシャー→マッシュポテト-ちょっと忘れがちな道具
  • イケアのグリルパン→パンや野菜-においの問題〔ほか〕

「BOOKデータベース」より

この本の情報

書名 伊藤まさこの台所道具
著作者等 伊藤 まさこ
書名ヨミ イトウ マサコ ノ ダイドコロ ドウグ
書名別名 Ito masako no daidokoro dogu
出版元 PHPエディターズ・グループ
PHP研究所
刊行年月 2012.8
ページ数 157p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-569-80575-7
NCID BB09965244
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全国書誌番号
22110686
※クリックで国立国会図書館サーチを表示
言語 日本語
出版国 日本
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